EINLEITUNG
Küchensoftware für die Speisenplanung und Warenbestellung
NTC WebOrder ist eine internetbasierte Küchensoftware für die Speisenplanung und Warenbestellung speziell für den Einsatz in Betriebsgaststätten, Gemeinschaftsverpflegungen und Unternehmen. Neben der elektronischen Bestellmöglichkeit der Artikelwaren bei den Lieferanten enthält das System u. a. Funktionen zur Nährwertberechnung, Produktionsplanung, Kalkulation, Lagerhaltung und Inventur. NTC WebOrder eignet sich besonders für Organisationsformen, in denen zentral Preise verhandelt werden, die für viele angeschlossene Küchen gelten.
Übersicht
Zielgruppe
Betriebsgastronomie, GV-Caterer, Lebensmittelgrossisten, Einkaufsgenossenschaften, Senioreneinrichtungen, Krankenhäuser, Großhandelsunternehmen
Funktionen
Speiseplanerstellung, Kalkulation, Bestellung, Lagerverwaltung, Inventur, Rezeptur- und Produktionsplanung, Artikelsuche
Systemvoraussetzungen
Bitte kontaktieren Sie den/die unten genannten Ansprechpartner hinsichtlich der empfohlenen Anforderungen. Wir beraten Sie gerne!
Features
Niedrigere Kosten und höhere Transparenz
Die moderne Benutzeroberfläche ermöglicht intuitives und problemloses Bestellen mit maximalen Komfort. Durch die weitgehend automatisierten Verwaltungsprozesse und bedarfsgerechteres Produzieren führt NTC WebOrder zu einem geringeren Administrationsaufwand bei niedrigeren Kosten und höherer Transparenz. Die Bereitstellung und Wartung des Systems kann auf eigenen Internetservern oder in unserem Rechenzentrum erfolgen.
Bestellungen
NTC WebOrder unterstützt den Bestellvorgang optimal, in dem Sie wahlweise mit Bestellvorschlagslisten als auch mit einer bedarfsgenauen Auflösung des Produktionsplans arbeiten können. Zu jeder Zeit können über ein Info-Symbol Artikeldetails wie Nährwerte, Zusatzstoffe oder auch Allergene abgerufen werden. Für den Kunden/die Küche sind Bestellungen jederzeit in Form einer Bestellhistorie einsehbar.
Rezeptur und Produktion
Die Rezepturverwaltung bietet neben dem eigentlichen Rezept auch eine aktuelle Berechnung des Wareneinsatzes sowie die Möglichkeit, Prosatexte und HACCP-Informationen zu hinterlegen. Ein Ausdruck der Nährwertberechnung, einschließlich Zusatzstoffen und Allergenen, ist ebenfalls möglich. Im Produktionsplan erstellt der Kunde tagesbasiert das Speisenangebot. Dabei hat er die Möglichkeit, eigene Gruppen zu hinterlegen, z. B. für Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Artikelsuche
Die im NTC WebOrder-System integrierte Volltext-Artikelsuche erlaubt ein schnelles Finden von bestimmten Artikeln. Dabei kann der Benutzer nach Lieferanten, Artikelnummern, Herstellern sowie Artikelgruppen filtern. Mit einem einfachen Mausklick können die Artikel in Rezepte oder Bestellungen übernommen werden.
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Ansprechpartner
Jens RuthmannTelefon : +49 (0) 2064-4765-0
pm.kueche@ntconsult.de
NTConsult Software & Service GmbHLanterstraße 9
46539 Dinslaken
Telefon : +49 (0) 2064-4765-0
www.ntconsult.de
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