Bestellsystem für Kantinen: So geht innovatives Verpflegungsmanagement

Bestellsysteme, wie das NTC WebMenü, bieten klare Vorteile für Gemeinschaftsverpfleger. Durch die Verschlankung der Prozesse bleibt mehr Zeit für das Wesentliche, wie z. B. die Zubereitung des Essens, die Weiterentwicklung des Speisenangebots usw.

Und auch die Besucherzahlen in den Kantinen und Mensen steigen, da lange Wartezeiten an der Essensausgabe dank des innovativen Verpflegungsmanagements vermieden werden. Hier geht es also nicht nur um die Optimierung von Abläufen, sondern vielmehr um eine Umsatzsteigerung durch zufriedene, wiederkehrende und loyale Kantinen- bzw. Mensabesucher.

Innovative Bestellsysteme für Kantinen, Mensen und Schulküchen wie das NTC WebMenü funktionieren nach einem einfachen Prinzip. Zunächst plant der Betreiber die Menüs und pflegt diese unkompliziert im System ein. Das Bestellsystem integriert außerdem die Küchen-Warenwirtschaft. So sehen Betreiber auf den ersten Blick, welche Waren noch vorhanden sind und welche nicht. Das erleichtert die Planung der Menüs. Solch ein innovatives Verpflegungsmanagement sorgt für den vereinfachten Einkauf, die schnelle Planung und den optimierten Bestellprozess – kurzum: Bestellsysteme für Kantinen liefern Gemeinschaftsversorgern mehr Effizienz im Arbeitsalltag.

Beim NTC WebMenü können Betreiber zwischen zwei Versionen der Nutzung wählen: Kauf der Software zu einem festen Preis oder Nutzungsrecht. Wählen Sie als Gemeinschaftsversorger letztere Version, wird die Nutzungsgebühr prozentual pro Speisenverkauf berechnet. Viele Nutzer ziehen die bessere Überschaubarkeit der Kosten beim Nutzungsrecht vor und entscheiden sich dauerhaft für die Nutzungsgebühr pro Menü. Caterer, die die Software kaufen, zahlen lediglich eine einmalige Lizenzgebühr sowie eine monatliche Servicepauschale.

Ein entscheidender Vorteil innovativer Bestellsysteme für Kantinen und Mensen, ist der optimierte Bezahlprozess. Wer kennt die langen Schlangen an Essensausgabe und Kasse nicht? Hier staut es sich täglich zu den Kernzeiten – und das nervt sowohl die Gemeinschaftsversorger als auch die Mensabesucher. Einige Besucher entscheiden sich erst an der Ausgabe, welches Gericht sie nehmen wollen, während das Ende der Schlange immer länger wird.

Ganz egal ob an der Kasse bar, mit Karte oder dem Mitarbeiter-, Schüler- oder Studierendenausweis bezahlt wird, alles kostet unnötig viel Zeit. Innovatives Verpflegungsmanagement bedeutet, genau diese Prozesse zu optimieren. Mithilfe des NTC WebMenüs können Kantinenbesucher das Menü bspw. vorab bestellen und direkt online bezahlen. So werden lästige Wartezeiten reduziert, das Essen bleibt warm und Betreiber freuen sich über weniger Personalkosten.

Erhöhte Effizienz und Einsparungen bei den Ressourcen Zeit und Personal dank innovativem Versorgungsmanagement via Software – klingt kompliziert? Ist es nicht! Die Systemverwaltung ist einfach und nach kurzer Einführung durch den NTConsult Service für jedermann verständlich. Schließlich wollen wir Abläufe vereinfachen und nicht unnötig verkomplizieren.

Ein entscheidender Vorteil der Mensa Bestellsysteme für Schulküchen ist die Planbarkeit. Das gilt für den Betreiber aber auch für die Eltern. Letztere haben mit dem NTC WebMenü den vollen Überblick über die Ernährung ihrer Kinder. Die Vorabbezahlung ermöglicht eine positive Kontrolle über die Ausgaben der Kinder.

Eltern melden sich einfach mit ihren Daten und den Daten ihrer Kinder im System an. Dann können sie gemeinsam mit ihren Kindern das Mittagsmenü auswählen. Natürlich ist es ebenfalls möglich den Menüservice zeitlich befristet oder nur an bestimmten Wochentagen in Anspruch zu nehmen. Menüfavoriten und unerwünschte Speisen lassen sich herausfiltern, so wird der Bestellprozess zusätzlich vereinfacht.

Über einen individuell programmierten RFID-Chip oder eine Chipkarte wird dann später in der Schulmensa der Name und die Bestellung des Schulkindes ausgelesen. Anschließend erscheint die Bestellung auf einem Display. So wird verhindert, dass falsche Speisen an Schüler ausgegeben werden.

Gerade in Hochschulkantinen herrscht oftmals wechselnder Betrieb. Während die Mensa an den einen Tagen hochfrequentiert ist, bleiben die Besucher an anderen Tagen aus. Gerade hier ist eine übersichtliche Aufstellung der Warenwirtschaft hilfreich.

Einrichtungen und Betriebe, die das innovative Bestell- und Abrechnungssystem NTC WebMenü verwenden, schätzen die individuelle Anpassbarkeit. Die täglich benötigten Zutaten lassen sich leicht kalkulieren, da das Bestellsystem direkt mit der Warenwirtschaft verknüpft ist. Hier gilt: Studierende können ihr Menü bereits für die ganze Woche planen. Alternativ ermöglichen die WappMenü App oder die Bestellstationen vor Ort auch kurzfristige Bestellungen.

Sie möchten sich über alle Funktionen unseres NTC WebMenüs informieren? Unsere Produktseite beinhaltet hilfreiche Informationen zu sämtlichen Vorteilen. Überzeugen Sie sich selbst und setzen Sie ab jetzt auf modernes Versorgungsmanagement.