EINLEITUNG

Cateringsoftware: Die Lösung für mehr Effizienz in Mensa und Kantine

Ob Mensa oder Kantine: Die Anforderungen an Caterer werden zunehmend komplexer. Das liegt insbesondere daran, dass die Ansprüche der Kunden stetig wachsen. Längst ist auch bei der Gemeinschaftsverpflegung höchste Qualität gefragt – bei möglichst geringen Kosten. Wirtschaftswissenschaftler würden dieses Minimax-Prinzip als unlösbar bezeichnen. Ein Produkt kann schließlich nicht immer besser und gleichzeitig günstiger werden, oder? Wir von NTConsult sehen das anders! Mit der richtigen Catering-Softwarelösung für das Management von Cateringküchen lässt sich das Verpflegungsmanagement nämlich sehr wohl deutlich effizienter gestalten. Und das sorgt für volle Kostenkontrolle. Die Lösung: Modulare Warenwirtschaftssysteme, wie der NTC KüchenManager, und internetbasierte Menübestellsysteme, wie das NTC WebMenü.

 

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Der NTC KüchenManager ist ein modular aufgebautes Controlling- und Warenwirtschaftssystem…

NTC Küchen­Manager

Ansprechpartner

Jens RuthmannTelefon : +49 (0) 2064-4765-0
jruthmann@ntconsult.de

NTConsult Software & Service GmbHLanterstraße 9
46539 Dinslaken
Telefon : +49 (0) 2064-4765-0
www.ntconsult.de

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Management mit Software: Catering 2.0

Längst hat die Digitalisierung auch in der Cateringbranche Einzug gehalten. Der Grund ist simpel: Der digitalisierte Küchenbetrieb bringt viel Einsparungspotenzial mit sich. Das ist für alle Caterer wichtig, um langfristig marktfähig zu bleiben. Das Cateringmanagement hat schließlich zwei essenzielle Ressourcen: Die Waren und das Personal. Doch wie soll man da einsparen? Schließlich steigen die Ansprüche an die Warenqualität ebenso wie die Personalkosten. Keine Angst, wir wissen, was Ihnen hilft!

 

Das Stichwort lautet: Automatisierung! Moderne Warenwirtschaftssysteme, wie der NTC KüchenManager, ermöglichen einen optimalen Wareneinsatz und unterstützen Caterer von der Speiseplanerstellung über die Bestellung bis hin zur Erfassung von Speisewünschen. So geht richtig gute Küchenverwaltung!

Eine Catering-Softwarelösung für mehr Effizienz

Produktivität ist das A und O des Wareneinsatzes, doch das ist oftmals gar nicht so leicht umzusetzen. Zu viele Caterer wirtschaften wortwörtlich ohne System. Ein innovatives Warenwirtschaftssystem vereint daher alle Schnittstellen der Warenwirtschaft miteinander und passt sich flexibel an die Bedarfe der Kunden an. Der NTC KüchenManager ist da genau das richtige Tool, um die Kalkulation zu erleichtern, Speisepläne schnellstmöglich fertigzustellen, Erfolge zu messen und Fehler zu vermeiden. Klingt gut? Ist es auch! Die modular aufgebaute Software vereint die wichtigsten Informationen des Wareneinsatzes an einem Ort! Mehr Informationen zum NTC KüchenManager finden Sie auf unserer Produktseite.

Bestellsysteme: Essensbestellung war noch nie so leicht

Schnell nochmal anders entschieden, dann die Münzen im Portemonnaie zusammengekratzt – schon wieder 60 Sekunden vergangen. Caterer wissen, dass kaum etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, als die Bestellaufnahme und die Abrechnung mit dem Besteller. Viel zu viel Zeit geht dabei tagtäglich in deutschen Großküchen verloren. Zeit, die viel besser investiert werden könnte. Die gute Nachricht: Diese Zeit können Sie mit dem modernen und bargeldlosen Bestellsystem NTC WebMenü sparen. Die Software ist direkt mit der Warenwirtschaft verknüpft und ist somit voll in ein ganzheitliches Verpflegungsmanagement integriert. Das WebMenü vereinfacht und beschleunigt Bestell- und Abrechnungsvorgänge indem es sie digitalisiert.

 

Und so geht’s: Jeder Besteller erhält einen Chip oder eine Bestellkarte. Dieser Datenträger enthält Informationen zum Besteller und macht eine Zuordnung leicht. Geordert werden kann vorab am Laptop, mobil über die eigene WappMenü App oder an einem Bestellterminal vor Ort. So kann jeder Gast sein Menü ganz flexibel dort bestellen, wo er will.

Catering-Software mit Rechnungsstellung

Wer auf die Bargeldzahlung im Cateringbetrieb verzichtet und sich für eine internetbasierte Softwarelösung zur Abwicklung der Bestellungen entscheidet, hat es mit der Abrechnung leicht. Und das gilt für Besteller und Betreiber. Wird das NTC WebMenü genutzt, kann der Kunde bequem per Bankeinzug, SEPA-Überweisung oder mit seinem Guthaben im Benutzerkonto zahlen. Eine Schnittstelle mit der Lohnbuchhaltung zur Abrechnung über das Gehaltskonto des Bestellers ist ebenfalls möglich.

 

Mehr Details, weitere wichtige Funktionen, Vorteile und Einsatzmöglichkeiten dieser Cateringsoftware haben wir auf unserer Produktseite „NTC WebMenü“ zusammengefasst.

Wie sieht es mit dem deutschen Datenschutz aus?

Die Anforderungen an den Datenschutz sind in Deutschland zu Recht sehr hoch. Als Softwarelösung made in Germany entsprechen der NTC KüchenManager, das NTC WebMenü und natürlich auch alle weiteren Tools von NTConsult sämtlichen geltenden Datenschutzbestimmungen. Das macht einen verantwortungsvollen Umgang mit Kundendaten möglich.

Das ganz persönliche Rundum-Sorglos-Paket

NTConsult hat es sich zur Aufgabe gemacht, Betreiber von Kantinen und Mensen in Schulen, Kitas, Universitäten, Krankenhäusern oder Senioreneinrichtungen bestmöglich bei der Wahl der richtigen Softwarelösung zu beraten und bei der Implementierung zu begleiten. Wichtig ist dabei, dass Probleme gelöst werden und keine neuen entstehen. Die Implementierung des NTC KüchenManagers und des NTC WebMenüs geht daher vor allem schnell und unkompliziert.

 

Wer sich für den Einsatz moderner Software entscheidet, wird zugleich schnell von den vielen Vorteilen profitieren: Optimierter Personaleinsatz, Kosteneinsparungen, geringerer zeitlicher Aufwand – das sind nur drei von vielen Vorteilen eines digitalisierten Verpflegungsmanagements.

 

Sie haben Fragen zu unseren Softwarelösungen? Unsere Experten beraten Sie gern. Schreiben Sie uns ganz einfach eine Nachricht. Gerne vereinbaren wir einen Termin, um offene Fragen zu klären. Wir beraten Sie gern und finden mit Ihnen gemeinsam die passende und individuelle Lösung für Ihr Kantinen- oder Mensamanagement.

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Der NTC KüchenManager ist ein modular aufgebautes Controlling- und Warenwirtschaftssystem…

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