Großküchen Abrechnungsprogramm

In Großküchen, wie zum Beispiel in Kantinen, wird häufig ein Abrechnungsprogramm benötigt, das entweder das ausgegebene Essen mit den Kunden direkt abrechnet oder entsprechende Abrechnungen mit dem Auftraggeber, zum Beispiel dem Arbeitnehmer, vornimmt. Derartige Abrechnungsprogramme werden von IT Spezialisten programmiert und die Software Applikationen werden für die Großküchen nach Bedarf individuell angepasst.

Die meisten Großküchen verfügen über ein Abrechnugsprogramm sodass die ausgegebenen Gerichte direkt mit den Leistungsträgern abgerechnet werden können. In Kantinen bei Großbetrieben ist es üblich, dass die Mitarbeiter ihr Essen zu einem vergünstigten Preis erhalten. Die Differenz wird dann mit dem Arbeitgeber verrechnet, sodass das Cateringunternehmen den veranschlagten Preis pro Essen erhält.

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